Upravljanje zalihama – što su zalihe i koja je prava veličina zaliha?

23 listopada, 2020 Oznake:,

Zalihe i upravljanje zalihama su pojmovi koji se nekako uvijek povezuju sa nabavom i naručivanjem. Zato ćemo se u sljedećim objavama pozabaviti upravo ovim područjem. Što su zalihe, zašto su bitne, tko upravlja zalihama, koja je optimalna veličina zaliha, što su nekurentne zalihe, kako provesti inventuru itd. Pa krenimo redom!



Što su zalihe i zaštu su važne?

Zalihe spadaju u kategoriju kratkotrajne materijalne imovine. Predstavljaju količinu koja je potrebna poduzeću kako bi se nesmetano odvijali procesi proizvodnje i prodaje. Zalihe također predstavljaju i osiguranje od svih mogućih rizika.

Postoje tri osnovne vrste zaliha:

  • Zalihe sirovina i materijala – sirovine i materijali su sva dobra koje poduzeće naručuje za potrebe vlastite proizvodnje i pripreme odnosno proizvodnje gotovog proizvoda.
  • Nedovršena proizvodnja – to su sva sredstva koja se nalaze u procesu proizvodnje i na kojima se provode određene operacije kako bi se dobio gotov proizvod.
  • Zalihe gotovih proizvoda i trgovačka roba – zalihe gotove robe predstavljaju kompletirane gotove proizvode poduzeća koji su spremni za distribuciju i prodaju.

Kao što smo i spomenuli, osnovna funkcija zaliha je da osiguraju kontinuitet poslovanja te zadovoljavanje potreba krajnjih kupaca. S druge strane, zalihe su novac u obliku robe pa je itekako bitno koju vrijednost robe ćemo imati u skladištu. Tu dolazimo do onog vječnog pitanja: koja je prava veličina zaliha?

Ako pitamo prodaju i proizvodnju, oni će svakako htjeti velike zalihe. Prodaja želi imati uvijek dovoljne količine da može prodati kupcima dok proizvodnja ne želi zastoj i stajanja zbog toga jer nema dovoljne količine na skladištu. Ukoliko pitamo skladište i financije, njihovo razmišljanje je pak suprotno. Financije ne žele ulagati veći iznos financijskih sredstava u zalihe kako ne bi ugrozila likvidnost. A skladišta većinom muku muče sa skladišnim prostorom te im prevelike zalihe otežavaju poslovanje.



Koja je prava veličina zaliha?

Svi koji se bave procesom planiranja i upravljanja zalihama znaju da to doista nije jednostavno. Nabrojat ću nekoliko čimbenika o kojima ovisi visina zaliha:

  • Način i opseg proizvodnje – pravovremena informacija o potrebama materijala za proizvodnju je nužna kako bi se izbjegli eventualni zastoji proizvodnog procesa, odnosno kako ne bi nastajali dodatni troškovi hitnih isporuka.
  • Troškovi držanja zaliha – podrazumijevaju nabavnu cijenu, troškove naručivanja, prijevoza i troškove skladištenja zaliha.
  • Veličina i broj skladišta – ukoliko imamo veći broj skladišta i dislocirane lokacije, sigurno da je potreba za zalihama veća.
  • Način i uvjeti skladištenja – ovo se odnosi na veličinu skladišnih kapaciteta, stanje samog skladišta i dodatne opreme, potrebe eventualnih posebnih skladišnih prostora (rashladne komore, silosi, prostor za plinove i kemikalije, i slično).
  • Učestalost naručivanja i zahtjevi dobavljača – da li naručujemo manje količine pa češće, ili naručujemo rjeđe pa u većim količinama, da li nas dobavljač uvjetuje minimalnim narudžbama i sl.
  • Karakteristike sirovina i materijala i slično – sigurno da optimalna razina zalihe npr. za metalnu industriju nije ista kao za prehrambenu, i obratno.


Sve su ovo čimbenici koji utječu na veličinu zaliha koje poduzeće želi odnosno treba imati. Zato prilikom definiranja optimalne razine zaliha treba uključiti što više parametara kako bismo postigli efikasnost procesa upravljanja zalihama i nesmetano odvijanje proizvodnje i prodaje.

U budućim objavama nastavit ću pisati o ovoj važnoj i opširnoj temi.



Autor: Nataša Cikač, konzultant za nabavu i lanac opskrbe

PRIJAVITE SE NA NEWSLETTER

Saznajte termine sljedećih edukacija i savjete iz područja nabave, lanca opskrbe i inventure

    Klikom na gumb Pošalji dajete suglasnost da Cronata d.o.o. na Vašu email adresu šalje obavijesti te u tu svrhu pohranjuje Vaše podatke do opoziva.

    Koristimo kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Nastavkom pregleda webstranice slažete se s uvjetima korištenja. Za više informacija pročitajte našu <a href="https://www.inventure.com.hr/politika-privatnosti/" target="_blank">politiku privatnosti</a>.

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close